Clair reveiller

シェフ厳選の和牛のほほ肉を使用しているのでしっとりと仕上がっています。

電子レンジで温めていただいても柔らかくお召し上がりいただけるようにひと工夫させていただいています。                                                        

焼き立てが1番ですので　ひと手間が必要になるテイクアウメニューです。

シェフ自家製のスパイスで一晩しっかりとマリネをしてからオイル煮をして保存。　

お渡しの際は真空パックでお渡しいたしますので　添付するメモを参考にしながら焼き上げてください。

レストランのようにソースがなくてもサラダとドレッシングがあればおしゃれなひと皿の出来上がりです(添付メモ参照)                         

お試しください！

程よい大きさのある北海道産帆立貝を使用。

シェフオリジナルのニンニク、パセリ、バター＋秘密の隠し味のブルゴーニュソースベースをクリーム仕立てに。

出来立てと比べると　やはり緑の色合いはくすんでしまいますが味わいは変わりませんのでご安心下さい。

みんな大好きなお味です♡パンとの相性も抜群です。

レストランでの魚のポワレのおソースとしてお召し上がりいただいたこともおありではないでしょうか？

甘みがありほんのり磯の香りがする生青のりを使った白ワインのクリームソースです。

上記のブルゴーニュソース(エスカルゴバター使用)のクリーム仕立てのソースはインパクトある味わいですが　優しさ感じるシェフのバンブランソースをベースにしていますのでどなたでも食べやすいのでは⁉︎ と思い今回メニューに加えさせていただきました。

オマール海老の高騰につき価格の変更をさせていただいております。

かなり高級なテイクアウトメニューではございますが細心の注意をはらいご用意させていただきます。

レストランディナーメニューでも人気のエビのエキスいっぱいのアメリケーヌソースと一緒に引き続きご案内いたします。

ちょっと贅沢にご自宅での食卓にいかがでしょうか！

※4名様量を想定し　十分お楽しみいただける内容にて盛り合わせています。テーブルの真ん中に華やかに皆様でお楽しみいただくイメージになります。

(注...別途取り箸をご用意いただけますことをオススメいたします)

また....それぞれを少し大きめのお皿に3種盛り付けて　お好みのトマトやチーズ、パンを加えて添えればおしゃれで食べ応えのあるお一人様用の簡単オードブルプレートの出来上がりです。ご参考ください！

スパイシーな旨味をのせた香ばしいローストポーク、

スモークサーモンとはひと味異なる程よい塩加減とハーブで仕立てるサーモンマリネ、

ほんのりパセリとガーリックをきかせた鶏肉の自家製テリーヌは食欲そそる一品です。

この3種をたっぷりとお楽しみいただけるようにご用意いたしました。

9割以上仕上げでご自宅で簡単に仕上げをしやすいように工夫してお渡ししています。

最後の焼き仕上げは美味しく熱々をご自宅で！(焼き方手順のメモお渡しします)

 ●冷凍でのお渡しも別途対応しています。保存いただけるようにまとめての購入も可能です(数量ご希望の場合は事前のお問い合わせ、ご予約をお願いいたします。