インフォメーション
今年もクリスマスツリー🎄を店内へ
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11月に入り 昨年とはまた違う配置でツリー🎄飾ってみました。
飾りは取り付けていないので華やかさはまだありませんが いつもの足し算で少しずつ増やしていけたらと思います。
※サブテーブルの上に設置して高さを出す＋場所を取らないようにしてみました。
※ふたつめのツリー🎄は奥のスペースへ。最近自分でプチDIYした壁装飾とシャガールのリトグラフが落ち着きを演出してくれています。...でもこのツリーはご予約状況により変更されるテーブル構成であっち行ったりこっち行ったりになることでしょう😓
今日は昨日とは違う団体仕様に変身ﾃﾞｽ😓 ツリー🌲は隅っこへ...
11月は少しずつ静かにクリスマスに向かうｸﾚﾙﾚｳﾞｪｲｴ！ 12月はちょっと華やかになるｸﾚﾙﾚｳﾞｪｲｴ！年末までお役に立てることございましたらぜひご利用下さいませ。(clair reveiller)
11月 〜 12月11日 までは通常通りの営業をさせていただきます。
タルトタタン・テイクアウト開始のお知らせ
10/20〜
青森より紅玉りんご🍎が届きました。
シェフお気に入りの尊い紅玉！
瑞々しさと酸味が特徴の採れたてりんごです。
ただ...煮崩れてしまうシェフにとってはコントロールが難しい試練の時でもありますが...
ここの紅玉りんごは田島シェフとの相性ぴったりで..イイ感じなんです💕
ちょっぴりの試運転も結果オーライ。
テイクアウト🍎も始めさせていただきます。
昨年同様 18㌢お鍋サイズの1ホールは
(大) 3000円(税込3240円)
今季は少し小さめ 15㌢お鍋サイズの1ホールもお受けします。
(小) 2800円(税込3024円)
※作る手間は同じなので小さいサイズの方が割高感はありますがお土産などのお気持ちで御用の際などはこのぐらいが可愛らしいかも⁉︎ しれません。 自分のご褒美やご家族のためでしたらやっぱり大きいほうがいいですよね🤗。
※1ホールのカット希望の場合 cut、及び容器料金として＋200円頂戴してご用意いたします。
※通常の他業務も併せ 田島シェフしか出来ない(マダム 長年そばにいても相変わらず役立たずﾃﾞｽ)タルトタタンですのであらかじめ早めにお問い合わせ、ご依頼いただけますと助かります。
年末オードブル重のお知らせ
紅玉りんごのタルト・タタン
少し早いですが...
9/27〜
とりあえず長野の紅玉でスタート...
本命の青森の農家さんからのりんご🍎の納入のお知らせはもう少し...
タルト・タタン！だけではないつもりでいるクレルですが・・・
その強い印象も拭えないクレルレヴェイエです😓
もしよろしければ 早々のタルト・タタン！
ぜひご賞味ください🍎(ご予約の際 ご希望の旨お知らせよろしくお願いいたします)
テイクアウトは10月中旬ごろよりスタートいたします。
8月も色々...でももう年末オードブル重あれこれ‼︎
お盆明け シェフのお父様が急逝され 更に台風10？11？号の迷走...
8月後半は今までにない状況が続き...
少しとめどない不思議な気分で時が過ぎていきました。
自然も普通でいてくれない...
でもそんな時でも時はどんどん進んでいきます。
せっかくいただいた時間ならばと
いつも追われる「年末のオードブル重」のアレコレに費やすことができたありがたい時間。
毎年想いは深いのですが足りない時間に反省ばかり...
今回は！と意気込むもののどうなるのでしょうね！
10月初旬 昨年のお客様へのお便りから始まります。
