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2025.10.27 (Mon) 20:39
年末年始のクレルのお手伝い「オードブル2段重」のご案内
年末年始お忙しい皆様へのお手伝い！と思い始めたオードブル重。
もう長いもので 大平台の頃から続けて10年以上になります。
「僕らの範疇じゃない！」と当初シェフから言われ 葛藤したことを今でも覚えています。
お客様からの思い... シェフのおせちという分野への複雑な想い...
その狭間で 答えを見つけようと必死...
そんな状況を変えたのがコロナでした。
想いやプライドだけで乗り越えていける状況ではないことも当然分かっていたものの
お応えしたい... 今だからお応えしたい...
シェフの心もしなくてはいけない！に変わっていきました。
今は クレルマダムのマンマの心..とシェフの美味しいスペシャリテのマリアージュ! I というスタイルになりましたが ご愛顧いただける毎年のお客様に感謝の中 お受けできるキャパを少しずつ広げながら展開しています。
昨年ご購入いただいたお客様へのご案内を先行させていただき既にご予約をお受けしているため お受け出来る数量も限られてきてはおりますが 当店のちょっと不思議な「オードブル重」ご興味ございましたら下記ページよりご参考いただきお問い合わせいただけましたら幸いでございます。