Clair reveiller

久しぶりの登場です。

「スペイン,エルポソブランドのイベリコ豚」

正統派と言われる飼育方法で正真正銘のイベリコ豚として君臨しているエルポソのイベリコ豚。今回　シェフのお気に入りの肩ロース部位のご提供となります。

程よい歯応えと　甘みある脂部分が絶妙な旨さを醸し出します。

加算メニューですが　ランチでもご提供させていただいています。

その他　ディナーでは新たな試みとして新コース

「あなたの好き！とクレルシェフとのマリアージュ」が登場致しました。

先程のイベリコ豚、他仔羊や鴨料理、牛肉料理、ホタテ、オマール海老など通常価格の決まっているコース料理の中に含まれるメイン料理がコースから飛び出してà la carteアラカルトに...

好き‼️なメイン料理を選び　シェフのコースが足し算されるシステムです。

詳細ページは別途ございますので　長々説明しておりますのでどうか心折れずに😓ご解読いただけましたら幸いでございます。

【あなたの好き❗️とクレルシェフのマリアージュ】⏪Click

先週より

「桃の赤ワイン煮🍑　シェフ自家製バニラアイスクリーム添え」

始まりました...が　お知らせ掲載する前に完売する日(ちょっとずつしか仕込まないので😓)が続いてしまい　ご案内が遅れてしまいました。

今後もご予約の状況をみながら、事前のご希望伺いながらの少しずつの仕込みとなりますが　状況によってはご案内できない日もあるかもしれませんのでその際はご容赦いただけたらと存じます。

比較的早い出荷が見受けられた今年の桃🍑ですが　8月半ば前ごろまで対応できるかな⁉︎...to

そんな感じのご案内のクレルデザートになりそうです🤗

注)アルコールは十分飛ばしてございますが　ワインそのものの成分に弱い方もいらっしゃると思いますので気になられる場合はご注文はご遠慮くださいませ🙇‍♀️

 その他...のスイーツもぜひどうぞ🫰

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