Clair reveiller

久しぶりの登場です。

「スペイン,エルポソブランドのイベリコ豚」

正統派と言われる飼育方法で正真正銘のイベリコ豚として君臨しているエルポソのイベリコ豚。今回　シェフのお気に入りの肩ロース部位のご提供となります。

程よい歯応えと　甘みある脂部分が絶妙な旨さを醸し出します。

加算メニューですが　ランチでもご提供させていただいています。

その他　ディナーでは新たな試みとして新コース

「あなたの好き！とクレルシェフとのマリアージュ」が登場致しました。

先程のイベリコ豚、他仔羊や鴨料理、牛肉料理、ホタテ、オマール海老など通常価格の決まっているコース料理の中に含まれるメイン料理がコースから飛び出してà la carteアラカルトに...

好き‼️なメイン料理を選び　シェフのコースが足し算されるシステムです。

詳細ページは別途ございますので　長々説明しておりますのでどうか心折れずに😓ご解読いただけましたら幸いでございます。

【あなたの好き❗️とクレルシェフのマリアージュ】⏪Click