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ランチ プリフィックスコース 夏季限定冷製スープも選べます！
ランチプリフィックスコース
夏季限定にて 冷製スープを選べるようにいたしました。
ちょっぴり大人仕立てのヴィシソワーズ！又は森町産の甘いとうもろこしを使用した冷製スープ！
お好み合わせお選びください。
プティリュクスコースへの追加、及びディナーでのご希望もぜひご相談下さい😊clair
桃の赤ワイン煮バニラアイスクリーム添え**始まりました
デリケートな桃のスイーツです。
少しずつの仕込みになりますのでご案内ガ出来ない場合もございますことご容赦くださいませ。
シェフ自家製のバニラアイスとの相性は抜群！
桃と一緒に召し上がった後の溶け出したアイスと赤ワインのスープがコレまた絶妙な味わい！
アルコール成分は十分飛ばしてありますが この鮮やかな赤ワイン色。お酒に弱い方は見ただけで酔ってしまうかも... 心配な方はご注意はお控えくださいね🤗
ランチの冷製スープ スタート...
まずは 短い期間ですがヴィシソワーズ！じゃがいもの冷製スープ
コンソメジュレがさらに涼しさを演出してくれます。
その先には とうもろこしの🌽冷製スープが始まりま〜す。
新しいリーフレット
コロナ関連のコメントを外したリーフレットを新しく用意いたしました。
以前のものより地図もはっきりと見やすい色合いに...
一度お越しいただいた皆様にはご入用ではないかもしれませんが クレルをご紹介いただく際にぜひご利用いただけましたら大変嬉しく思いますのでツールとして是非ぜひお持ち帰りください！
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紙から脱却しなければならない時世なのでいつかは変わってしまうかもしれませんが もう少しだけお客様のお声と言葉を添えて他のみなさまにお届けできるツールとしてご用意していけたらと思います。
ゴールデンウィークあとは...
今年のゴールデンウィークはいかがでしたか？
いろいろとお出かけも出来る空気感はひさしぶりでしたよね！
みなさまとは少し遅れてですがクレルも今週連休をいただきちょっぴりリフレッシュをさせていただきました。
また世の中の変化に合わせながら対応しておくことも(良い意味で...)増えていくようになりますが もとに戻る！というよりもコロナという時間を経たからこそ気をつけたり身についたりしたことも多いと思うのでそれらを混ぜ合わせながら進化しつつ元通りにしていけたらイイのかな⁉︎と...と思っています。
クレルで出来ることは限られていますが この空間でどんなふうにみなさまの笑顔に繋げていけるのか....
一生懸命考えていきたいと思います。clair
※抹茶&バニラの自家製アイスジェラート仕立て