Clair reveiller

本番まで邪魔にならないようになにげなく配置しても　目立ってしまうツリー🎄たち！

11月からひと足早いクリスマス⁉︎気分です🤗

少し早いスタートですが　今季も「紅玉りんごのタルトタタン🍎」

始めてまいります。

別途ページご案内　下記よりご覧くださいませ🤗

https://clair-ru.co.jp/free/tartan041007

企業様や事業主様に対応させていただくため

当店ではインボイス制度の事業登録をいたしております。

旧式のレジではありますが　レシートに印字できるようにさせていただき

領収書に関しましては手書きのため　スタンプにて対応いたします。

今後ともよろしくお願いいたします。

clair reveiller

入荷を中止していた「フランス産　鴨フォアグラ」

ようやく少量入荷させることが出来ました。

ご案内できるコースは限られていますがこの機会にご賞味いただけましたら幸いでございます。

10月1日以降

毎年猛威を奮っている「鳥インフルエンザ」の対策としてフランスでは鴨もワクチン接種の対応となるそうです。それに伴い日本の輸入規制もあり環境はまた厳しさを増していくことと思います。

年末に向けてギリギリの調整の中　食材確保として奮闘はまだまだ続きますが　ほんのひと息だけ胸を撫で下ろしているクレルシェフでございます。

ご案内させていただけるフォアグラコースは←こちらからご覧いただけます。

よろしければこの機会にご利用くださいませ。

上記画像は鴨ローストと合わせて！

ここのところ食材が迷子のようになり納品がままならない時もございましたが...

先日ご案内した「骨付き鴨もも肉もコンフィ」再開に引き続き

一時ご案内を休止しておりました「鴨胸肉のロースト」も今週末より再開させていただきます。

入荷の問題、価格の問題、、、等踏まえ

追加金額が発生するメニューも増えておりますこと心苦しく思っております。

まだまだ厳しい現状もございますがなんとかご希望にお応えできるようシェフなりに努力いたしておりますので何とぞ今後も大きなお心で見守っていただけますとありがたく存じます。

※ランチ及び8月限定5500円ディナーコースのメインチョイスメニューの中に含んでおりますが　その他お任せランチコース、お任せスタンダードディナーコースやカップルディナーコースなどににつきましてはご予約の際に「鴨ロースト」希望の旨お伝えいただければご用意致しますのでお気軽にお声掛けくださいませ。