インフォメーション
骨付き鴨もも肉コンフィー...復活 and テイクアウト
※価格は全て税抜き表示
しばらくお休みしていた 「骨付き鴨もも肉の自家製コンフィ」
ランチメインチョイスメニューとして 及び テイクアウトでも復活いたしました。
...と聞いて喜んでくださる方は一部のみなさまかもしれませんが...
密かに拳を握った(喜びの意味で！)方々もいてくださることを信じてお知らせいたします。
戦争の影響もあり輸入の状況も不安定！さらにフランスでの鳥インフルエンザの影響も重なり入荷量もそうですがお値段もなかなか...
食材の諸事情はこれからも不安は尽きませんが それでもクレルで出来ることを見つけてご案内させていただきお届けしてまいりますのでよろしくお願いいたします🍀clair
🔼 骨付き鴨もも肉コンフィ バルサミコソース
(ランチの3300円、3800円どちらのコースもﾌﾟﾘﾌｨｯｸｽﾒｲﾝﾒﾆｭｰ6種の中にてご案内！)(＋500円)
(ランチ5500円シェフおまかせコース及びディナーでご希望の場合はご予約の際お声がけください)
Takeout.....
🔽 骨付き鴨もも肉コンフィ テイクアウト(真空パックにて)
■■■ 1本(200g強)1800円 ■■■ 2本単位でのご購入の場合3200円(1600✖️2本)
※焼き方のレクチャーメモ付き(ご参考いただきご自宅で焼立てを是非お召し上がりください)
※ レストランのようにソースが無い！と思う方もいらっしゃるかもしれませんが ご自宅でお召し上がりになる場合 ドレッシングを合わせたサラダを付け合わせていただくとソースが無くても熱々のお肉と絡めさっぱりと楽しむことも出来ますので是非お試しいただけたらと思います♪
Takeout.....
⬛️ キッシュロレーヌ 2p入り 1380円 (冷凍にて)
※ご来店時の当日購入可 (※ご自宅で仕上げの焼き方が出来るようにレクチャーメモ付き)
※ｷｯｼｭのみご購入の場合は事前にご予約下さい。受取のお時間にお渡しできるようにご用意致します。
Takeout.....
⬛️ 和牛ほほ肉の赤ワイン煮2人前 2700円 (レンジで温めてお召し上がり下さい)
※事前予約のみ
(※当日の対応は出来ないため1〜2日前以上にて
出来るだけお早めにお問い合わせいただけますと大変助かります)
● レストランでの盛り付けイメージ
ゴールデンウイーク 営業のお知らせ
5月ゴールデンウイーク期間の営業日、及び代休のお知らせ
(●4月末までは毎週木曜日、及び第1、3水曜日の通常通りの定休日を頂戴して営業をいたします。)
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⬛️ ゴールデンウイークを含む5月前半は下記の営業と代休を予定しています。(ご参考下さい)
■ 5月 1日(月) 営業
5月 2日(火) 営業
5月 3日(水) 第1水曜の定休日ですが 営業いたします
(㊗️憲法記念日)
5月 4日(木) 定休日ですが 営業いたします
(㊗️みどりの日)
5月 5日(金) 営業
(㊗️こどもの日)
5月 6日(土) 営業
5月 7日(日) 営業
5月 8日(月) 営業
5月 9日(火) (5/3)代休にてお休みを頂戴いたします
5月 10日(水) (5/4)代休にてお休みを頂戴いたします
5月 11日(木) 定休日
5月 12日(金) 営業
5月 13日(土) 営業
5月 14日(日) 営業
5月 15日(月) 営業
5月 16日(火) 営業
5月 17日(水) 第3水曜日・定休日
5月 18日(木) 定休日
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※ 5/19以降は通常通りの営業日及び定休日となります。
よろしくお願いいたします。clair
3月の臨時休業のお知らせ
当店私事都合により誠に勝手ではございますが
3月28日(火)・29日(水) 臨時休業
3月30日(木) 木曜定休
合わせまして 3日間のお休みを頂戴いたします。
年度末でもあり 会食やお集まりの機会の多い時期ではございますがご理解、ご了承いただけますとありがたく存じます。
何卒よろしくお願いいたします。
clair reveiller
シーズンラスト！紅玉りんごのタルトタタン
コロナに対する状況も少しずつ変化を見せ始め まもなく何かが変わろうとしている状況が近づいてきています。判断もさまざまで今はまだよくわかりませんが また考えながらお客様と一緒にクレルで過ごしていけたら...と思っていますので どのようにお役に立てるかは分かりませんがなんでも相談していただけたらと思っています。
小さいながらも マダムはクレルのコンシェルジュ..ですので...(^^)clair
暖かくなる3月，4月に向けて... お役に立てましたら幸いです。
紅玉りんごのタルトタタン🍎...............................................
※「紅玉りんごのタルトタタン」は 農家さまのご厚意もあり紅玉りんごの追加納品ができていますので3月中もご案内できることになりました。ご希望の場合は焼立てをご提供する都合上必ずご予約の際に事前にご注文の旨お願いいたします。(ランチは＋250円になりますことご了承ください)
タルトタタンのテイクアウトもご予約お受けしてまいりますので下記ご参考いただきご利用くださいませ♡
⬛️ 1ホール(お鍋サイズ18㎝)のテイクアウトは 3000円(3240円)
※ 本来1ホールでのお持ち帰りとなります。カットご希望の場合は5カット又は6カットでの対応となります。(＋100円)
※ 3日前〜までのご予約にてお願いいたします。
⬛️ 1セット(2カット入り) テイクアウトは 1350円(1458円) ✖️2セット
※ お鍋サイズ15㎝で焼き上げる都合上 2セット単位でのご注文にてお願いいたします。
クレルのかぎられた空間作り
ご来店いただくお客様はご存じのことと思います。
小さなお店であることを...
空間を 2名様ずつであれば最大５テーブルが限界です。
コロナ前まで奥のお席で使用していた4名様テーブル外してしまいましたので2名様用5テーブルを工夫して使用しています。
先日よりお問い合わせが多くなってきた人数利用。
過去15〜6名様もなんとか対応させていただいたこともございましたが 現在のグループでのご利用は状況も変わり8〜10名様、もしくは最近導入した2名様用隅っこ丸テーブルを合わせても12名様が限界！
(※上記画像の丸テーブルは2名様テーブルやサイドテーブル、ディスプレイテーブルとして活用しています。)
...とはいえ
グループご利用をどのように受け止めて良いのか分からずまだまだ状況を見ながらお客様のご利用目的も踏まえご相談いただき対応していくことになるのかとは思いますが
どちらにしてもこじんまりとしたことをお受けすることしか出来ませんので当店にしかできない空間を一緒に考えご提供出来たらと思います。まずはお気軽にご相談下さい。
