Clair reveiller

来週6/10ごろより

「ブルーベリー🫐タルト&ヨーグルトソルベ」

デザートチョイスの仲間に加わります💕

お客様からも「ブルーベリータルトの始まりのお知らせはいつごろ⁉︎ 」と

タルトタタンが終わる頃よりよく聞かれるようになります。

みなさまがクレルのデザートの移り変わりをちゃんとチェックしてくださっていることに

嬉しさと共に焦り💦😓も　ございますが..　シェフに伝え　今年は順調に進んでいます。

初夏に向かい「桃の赤ワイン煮」も7月ごろより始まります。

このふたつがメニューに並ぶと迷う方も多いのも確かですが　季節を感じながらその時を楽しんでいただけたら嬉しく思います。

先日シェフが　「とうもろこし🌽の冷製スープ」も少しはやりましょうか？...と。

こちらもお客様の熱い要望を伺い　少し前にシェフに伝えたのですが　

意外にも早々に反応する優しい当店のシェフのひとこと！

お客様のお声とシェフとの狭間にいるマダムにとって何より嬉しく...🤗

ランチコースの価格も以前と変わらず据え置いております。　

＋の加算メニューも多くございますこと心苦しく思っておりますが　何卒ご理解いただきお好きなメニューをご堪能いただけましたら幸いでございます。

(ディナーも同様据え置いておりますが　新たなコースのご提案なども検討中でございます。よりお楽しみいただけるよう工夫してまいりますので更なるご愛顧いただけますと嬉しく思います)

暑い夏への　クレルで出来る美味しいご提案♡

暑さに負けずにみなさまにお出かけいただけるように頑張ります！

よろしくお願い致します。

clair reveiller madam

とかく　常、茶色🤎なクレルですが😓　

暑さ💦本気モードに突入前に少しずつブルーとホワイトの店内に...

大平台の店舗で使用していた刺繍入りのテーブルクロスを久しぶりに出してきてみました。

(覚えている方いらっしゃいますでしょうか？)

いつものちょっと茶色っぽいクレルが　レストランっぽく垢抜けて見えるから何だか不思議ﾃﾞｽ！

生地が厚いせいか涼やかではないので　今しばらくだけのコーデかもしれませんが

真夏に向かってブルー&グリーンの色合いを増やしていけたらと思っています。

お料理の変化や器の工夫！ファブリックの変化や工夫！

この小さな積み重ねがこれからの暑い時期を少しでも楽しく美味しく乗り越えていけるようクレルでお過ごしいただけましたら嬉しく思います。

🔸ヴィシソワーズも始まりました！ｺｰｽに合わせてそれぞれに...

異例の早期の暑さに心も身体も元気を無くしそうです！

暑さに備えマダムも程よい汗をかくように💦　オリジナルの体操を微妙〜に頑張っております。

真夏に向かいテイクアウトの御依頼の際にはぜひクーラーバッグ及び保冷剤のご用意をお願い致します🙇‍♀️

暑さは大敵！ととても気を遣う当店の田島シェフ。何卒よろしくお願い致します。

※ホタテのテリーヌは冷製ですのでしっかり保冷願いたいメニューです！　

※この画像のタタンを最後に終了致しております。和牛ほほ肉の赤ワイン煮は火の入ったお料理にはなりますがお持ち帰りの際　すみやかにご帰宅いただけることと　冷房の効いた車内、室内で管理いただけることのお願いとなります。お召し上がりになる前に軽く温めてお召し上がりください。

ゴールデンウィーク終わりましたね！

みなさまも行楽や旅行、帰省、家族のお世話！などおでかけばかりでないないとは思いますが絶賛お疲れどころ満載中..ですよね！　お仕事や学校　お家での色々...ちょっぴり億劫ムードでしょうか？

夏に向かって　クレルもヴィシソワーズや、イベリコ豚のお肉料理、抹茶のブランマンジェ、そろそろお出ましのブルーベリータルト&ヨーグルトソルベ　さらにもう少し先ですが桃🍑のデザートなど少しずつ新たなプラスαお届けしてまいります。少し落ち着いたらゆっくりクレルでのお食事にまたおでかけいただけましたら嬉しく思います。

お待ちしています🤗clair

もう4月... 

新年度をスタートさせたみなさまも多いことと存じます。

クレルも3月はお祝いや送別会の皆さまのご利用も多く　皆様の笑顔や涙に感動をたくさんいただく日々でとても心豊かに思うことが多かった反面...

 今　世界で起きていること...皆様の心配の声！も伝わってくるようなそんな日々でもありました。

もちろんクレルもそうですが　決して人ごとではなく　心穏やかではいられない思いをお持ちの方は少なからずいらっしゃることと思います。

これからがどうなるのかも分からず　自分達で何かが出来る次元でもなく　この急ぎ足のように起きる変化に対応しながらそれでも表現するほかなく....

ただ今は　お越しいただける皆様の想いや期待にお応えしていき　現状合わせ皆様にもご理解をいただきながら日々を受け止めていこう！と出来る限り思うようにしています。

出来ることを精一杯！　の気持ちで頑張ってまいりますので　変わらぬご愛顧いただけますようよろしくお願い致します。

皆様のお越しをお待ち致しております。

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※ m(_ _)m

お客様より先にお問い合わせを頂戴してしまいご案内が遅くなり申し訳ございませんでしたが下記ゴールデンウィーク営業日のお知らせとなりますので　ご予約の際　下記ご参考いただけましたら幸いでございます。

⬛️ゴールデンウィークごろの営業のお知らせ⬛️

🟤4/25(土)〜29 (水) ㊗️  

　通常営業

🟤4/30(木)

　平日のため通常の定休としてお休みいたします。

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※下記期間のランチは「ﾌﾟﾃｨﾘｭｸｽﾗﾝﾁ3800円及び5500円、6000円〜」のご案内となり　

「ﾌﾟﾘﾌｨｯｸｽﾗﾝﾁ3300円ｺｰｽ」お休みとなりますこと何卒ご了承くださいませ🙇‍♀️　

ディナーは通常内容での営業🍀

🟣5/1(金)  〜　2(土)      

　ランチは上記内容にて営業・ディナーは通常営業内容にて

🟣5/3(日)㊗️    〜　5/6(水)㊗️  ( 第一水の定休日を含みますが営業致します)

　ランチは上記内容にて営業・ディナーは通常営業内容にて

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🟤5/7(木)

　通常の定休としてお休み致します。

🟤5/8(金)　〜　5/12(火)  

   通常営業

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🔹5/13(水) は5/6(水)定休日の代休にてお休み致します。

🔹5/14(木)は通常の定休日としてお休み致します。

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🟤5/15(金)　〜　

   通常営業