Clair reveiller

左画像は昨年ご案内をさせていただいた時期のオードブルセットの内容をイメージとして掲載しております。ご参考までにご覧いただき内容はシェフにお任せいただくスタイルとなりますのであらかじめご了承ください。

シェフおまかせオードブルセットにて(イメージのご参考までに...)

シェフ厳選の和牛のほほ肉を使用しているのでしっとりと仕上がっています。

電子レンジで温めていただいても柔らかくお召し上がりいただけるようにひと工夫させていただいています。                                                        

程よい大きさのある北海道産帆立貝を使用。

シェフオリジナルのニンニク、パセリ、バター＋秘密の隠し味のブルゴーニュソースベースをクリーム仕立てに。

出来立てと比べると　やはり緑の色合いはくすんでしまいますが味わいは変わりませんのでご安心下さい。

みんな大好きなお味です♡パンとの相性も抜群です。

シェフの作る旨みあるクリームソースと一緒にお召し上がり下さい。みーんな大好きクリーム煮！ですよね。

年末お渡しのオードブル重にも特別メニューとしてセットさせていただいた「オマール海老のロースト」。年始の特別メニューとしてもご用意いたしましたが　レストランディナーメニューでも人気のエビのエキスいっぱいのアメリケーヌソースと一緒に引き続きご案内させていただきます。

ちょっと贅沢にご自宅での食卓にいかがでしょうか！

テイクアウト仕様に厚みよくカットされた3色仕立てのテリーヌを2枚セットしてのご用意です。

レストランでもこの厚さでのご提供はほとんど致しませんのでとても贅沢なテイクアウトメニューかもしれません。

ご自宅のお皿に移し替えて　サラダやピクルスなどご自分流に添えて　ナイフフォークのカトラリーを並べればフレンチの前菜が並ぶ食卓の出来上がりです。

色々入っているオードブル盛り合わせも良いのですが　一品をしっかり楽しむこんな楽しみ方もいかがでしょうか？

9割以上仕上げでご自宅で簡単に仕上げをしやすいように工夫してお渡ししています。

最後の焼き仕上げは美味しく熱々をご自宅で！(焼き方手順のメモお渡しします)

 ●冷凍でのお渡しも別途対応しています。保存いただけるようにまとめての購入も可能です(数量ご希望の場合は事前のお問い合わせ、ご予約をお願いいたします。

すべてシェフ手作りによる正真正銘の手間ひまをかけた自家製アイス。 

レストランデザートメニューに時折登場する「自家製バニラアイスと紅ほっぺ100％のソルベのマリアージュ」画像左上。ジェラートのようにひと捻りしてフルーツとパイのスティックをさしてかわいらしい仕立てにしていますが　こちらはその２種をカップ上下に合わせお持ち帰り用にいたしました。まわりが溶けてきたらお皿に移し替えて２層を一緒にぜひお楽しみ下さい。

もう一つは隠れファンの多い自家製キャラメルのアイスクリームです。少し苦みをきかせた自家製キャラメリゼが美味しさの決め手。クレルデザートではご披露のないバニラアイスとの２層に仕上げました。それぞれで...または合わせて....お好みでお召し上がり下さい。（ご自宅でエスプレッソが楽しめる方は大人味でアフォガート？...風でお試しになるのはいかがでしょうか？）

どちらも想いを込めてご用意させていただきました。 

 ※できる限り作りたてのものでご用意をしているため作り置きはいたしておりません。ご注文の際には定休日を除いて営業日2日以上前にてお願いいたします。