※下記企画コースコースは予定数量の達したため終了いたしました。
クレルレヴェイエも大平台15年、鴨江5年ということで
20年の月日をここ浜松で過ごしてまいりました。
得意としてきたシェフ目利きのフォアグラソテーもこのコロナや戦争における諸事情の中ご提供も難しく厳しい時間を過ごしてまいりました。
この10月よりフランスによる鳥インフルエンザ事情からのワクチン接種によりさらにシェフお気に入りのフォアグラの入荷は今後厳しくなる事情も抱えております。
とりあえず接種前の10月以前に準備されたフォアグラの確保が叶いみなさまへのご提供の準備を進めております。
クリスマスディナーのお客様への確保が精一杯かと思われておりましたがなんとか余力分の確保も叶いましたので11月24日(金)〜クリスマス前12月22(金)までの期間下記コースにてご案内させていただくことといたしました。
20周年！
大きな節目でもありますし今後なにがあるか分からない時世の中みなさまとの繋がりに感謝いたしましてご用意させていただきました。
この機会に少し早いクリスマスも兼ねて クレルでお楽しみいただけましたら嬉しく思います💕
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11月24日(金)〜12月22日(金)期間限定
◾︎10000円 (税込11000円、サービス料5%〈550円〉別途)
【オニオングラタンスープ・前菜盛り合わせ ・海老のカダイフ揚げアメリケーヌソース・鴨胸肉ロースト&ﾌﾗﾝｽﾙｼﾞｪ産ﾌｫｱｸﾞﾗｿﾃｰﾎﾟﾜﾌﾞﾙﾍﾞｰﾙｿｰｽ・デザート５種よりチョイス・食後のお飲み物
デザート&食後のお飲み物
※ クレルレヴェイエの20周年記念にお贈りできるコースとしてご用意いたしました。
クリスマス前のこの時期に 今精一杯出来る格別なクレルシェフからの提案です。
ここ最近ご案内出来なかったフォアグラ、そして今後ご提案できなくなるかもしれないフランスのブランドフォアグラ合わせご堪能いただけましたら嬉しく存じます。
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◉その他のコースとして 大ぶりのオマール海老をおいしさ引き立つロースト仕上げにしたひと皿と和牛ロース肉のグリエをご一緒しています。〈税、サ別途〉
◾︎13000円 (税込14300円、サービス料5%〈650円〉別途)
【前菜①・前菜②・オマールエビロースト料理・和牛ロース肉料理・デザート５種よりチョイス・食後のお飲み物】
⬛️その他 上記20周年特別コースに準じ
13000〜15000円にて ご希望内容に合わせご相談に応じてまいります。
※20周年の企画コースは終了致しましたが フォアグラを含んだコースとしてシェフお任せにて構成させていただきますのでご相談くださいませ。
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