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2023.09.15 (Fri) 13:23
フランス産鴨フォアグラ.. 少量入荷中
入荷を中止していた「フランス産 鴨フォアグラ」
ようやく少量入荷させることが出来ました。
ご案内できるコースは限られていますがこの機会にご賞味いただけましたら幸いでございます。
10月1日以降
毎年猛威を奮っている「鳥インフルエンザ」の対策としてフランスでは鴨もワクチン接種の対応となるそうです。それに伴い日本の輸入規制もあり環境はまた厳しさを増していくことと思います。
年末に向けてギリギリの調整の中 食材確保として奮闘はまだまだ続きますが ほんのひと息だけ胸を撫で下ろしているクレルシェフでございます。
ご案内させていただけるフォアグラコースは←こちらからご覧いただけます。
よろしければこの機会にご利用くださいませ。
上記画像は鴨ローストと合わせて！